カンパチのお刺身。 春雨ときゅうりとハムの中華酢の物。随分前から作って食べたい欲が高まっていたので満願成就な気持ち。茹でて水冷して水切りし切った春雨、スライサーで細切りにしたきゅうり、ハムの細切り、を混ぜ「お手間かから酢」とごま油を混ぜたも…
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