夏になると食べたくなる冷や汁。宮崎の郷土料理である。本当の冷や汁は、魚を焼いてほぐして(これが香ばしくて美味しい)味噌と混ぜて、出汁で溶いて、と、ちょびっと手間がかかるけど、私の冷や汁は、あくまでも冷や汁「風」なので、とっても簡単。ご飯を…
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