2010-08-22から1日間の記事一覧
「夏野菜の揚げだし」のときには、材料に「小麦粉をまぶしてから揚げる」という手段をとっていたが、最近は、「素揚げしてからだしに浸ける」のが主流になっている。 そして「夏野菜の揚げだし」の頃には、あんなに大好物で食べていたピーマンやシシトウが、…
「夏野菜の揚げだし」のときには、材料に「小麦粉をまぶしてから揚げる」という手段をとっていたが、最近は、「素揚げしてからだしに浸ける」のが主流になっている。 そして「夏野菜の揚げだし」の頃には、あんなに大好物で食べていたピーマンやシシトウが、…