2010-09-05から1日間の記事一覧

糠味噌(ぬかみそ)漬け

実家から送ってきてもらった茄子とキュウリを見ていたら、今年初めての「ぬか漬け作って食べたい欲」が湧いてきた。 例年ならば、六月末から七月上旬にかけてこの欲が湧き、七月八月と漬けては食べ漬けては食べを繰り返す。九月になるとキュウリは少し涼しす…