素うどん、ならぬ、素パイに挑戦。 冷凍パイシートを耐熱皿にのせて室温で、適当に解凍。たぶん五分前後。 予熱あり、二百度、十五分でオーブン加熱。 加熱中の焼ける匂いがたいへんに香ばしくて至福。 焼き上がりは、全体がふんわりこんもりと盛り上がった…

冷凍パイシートを室温で約十分解凍。 パイシートの上に皮をむいたバナナを二本のせる。 全体に練乳を軽やかにかけて、予熱あり、二百度、十五分、のオーブンで加熱。 練乳はパイの上のものはパイに染みこみしっとりとした甘さになるが、パイの外の皿にはみ出…