ゴーヤチャンプル。ゴーヤ薄切りを塩もみしたあと水洗いして軽く絞る。豚肉、中揚げとともに炒める、塩コショウ、だし粉末、だし醤油で味付け。溶き卵を入れ加熱して仕上げる。夫はチーズとともにパンに挟んでゴーヤバーガーっぽく。 きゅうり塩もみ、ゲラン…
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