空豆ごはん

明日は空豆ごはんを炊こう。たのしみ。ほっくほくー。<材料>お米、空豆、塩、昆布、酒<作り方>お米をふつうの水加減で用意する。塩少々とお酒少々を加えて、昆布をのせる。空豆は鞘から出して軽く洗う。（皮をむいてもいいけれど、私は皮も好きなので、いつもそのまま。）空豆をお米にのせて炊く。以上。

炊き立ては白いご飯に緑の豆なのだが、保温して時間がたつと、ピンク色っぽいご飯に茶色っぽい豆の組み合わせになる。何かの化学反応か、と思うほどの色変化だが、味の変化はない（と思う）。