煮豚応用編補足

煮豚の煮汁は、鶏モツを煮てもおいしいことは判明したが、次回は、鶏モツは豚肉とは別にして、別の鍋で煮ることにしよう。

理由。モツの見た目に弱い（ビジュアル的に気持ち悪いらしい）夫が食べづらそうだから。

私の「トリ頭くん」がこのことをおぼえていてくれるといいのだが、せめてこの日記を見直すことを思い出してくれて、今回の反省が活かせるといいなあ。